Ако отворите кафе за бързо хранене, тогава в този случай трябва предварително да се запознаете с определени трикове и тънкости. Необходимо е да се разбере, че хората обикновено ходят в такива заведения, за да се хранят, а не на романтични дати.
Ако вашата бърза храна предполага, че на клиентите ще се предлагат алкохолни напитки, тогава бара трябва да бъде инсталиран в стаята и те да бъдат разположени отделно от зоната, в която ще има маси за непиещи. Дизайнът трябва да съответства на общата концепция на институцията.
За верижните кафенета и кафенета, които работят на франчайз, мебелите често се избират в корпоративни цветове. Могат да се изработят и униформата на персонала, и спалното бельо, и приборите. Също така, всички елементи могат да бъдат украсени с лого. Трябва обаче да разберете, че такъв дизайн трябва да бъде хармоничен и не твърде натрапчив.
Барните щанги не са основният елемент на кафене, за разлика от баровете и ресторантите, но ако решите да направите без тях, най-вероятно вашият ресторант ще бъде много подобен на обикновена трапезария, която по правило не изглежда много привлекателна.
В кафене за бързо хранене трябва да установите бързо, цялостно обслужване, така че клиентите да останат доволни и да се върнат отново при вас, осигурявайки стабилна печалба. Правилният избор на мебели е много важен в този случай. Столове и маси за кафето трябва да бъдат разположени така, че да можете да създадете колкото се може повече места.
В същото време мебелите не трябва да благоприятстват прекарването на повече време в институция, отколкото е необходимо за хранене. Голям брой посетители означава, че всички столове, маси и други предмети трябва да са достатъчно здрави и да издържат на значително натоварване.
Заведение за хранене трябва да бъде доста привлекателно и уютно. Редовните маси и столове могат да бъдат допълнени с бар плотове с високи табуретки. Това ще позволи по-компетентно използване на пространството..
Що се отнася до декора, не можете без него, ако искате кафето ви да е различно от другите институции. Оригиналните и атрактивни елементи не са толкова скъпи, но впечатляват клиентите. Това могат да бъдат снимки, интересни плакати, аквариум, екрани с ненатрапчиви видео последователности. Можете обаче да изберете някаква друга нестандартна опция, като се свържете с професионален дизайнер.
