Как да изградите мангал от тухла със собствените си ръце
Всеки, който никога не е вкусил вкусни кебапчета или зеленчуци, изпечени на огън през цялата пролет и лято, е прекарал напразно най-цветното време на годината. Но приготвянето на тези ястия на чист въздух може да донесе само едно удоволствие, ако има подходящи условия за това. Изградил мангал от тухла със собствените си ръце, ще облагородявате вашия двор или лятна вила не само в декоративни, но и във функционални условия.
съдържание
- Първи етап – развитие
- Втори етап – подготвителна работа
- Трети етап – строителство
Първи етап – развитие
Изборът на желания дизайн на устройството зависи от вас. В края на краищата се определя от каква площ можете да отделите за изграждането на фритюрник за тухли, какви допълнения бихте искали да видите там и (къде без него) вашия бюджет. Няма идеално универсално решение. Можете да видите милион снимки на различни самоделни мангали, но все още не можете да намерите тази, която харесвате. Затова обърнете внимание на определени привлечени моменти и след това смело ги свържете заедно и ги персонализирайте според вашите изисквания..
По принцип устройствата се различават помежду си по такива показатели.
- покрив. Тавата за печене може да бъде отворена или затворена. Последното е по-скоро като камина, удобно е с това, че дори и времето да стане лошо и да вали, горящите въглища няма да угаснат. В допълнение, този дизайн често е оборудван с комин. Човек, който работи близо до нея, няма да бъде обезпокоен от размахване на дим и искри, летящи от порив на вятъра.
- приложения. Непосредствено до мястото за готвене можете да подредите платформа за предварителната му подготовка: плот и мивка. Когато монтирате последния, трябва да сте подготвени за годишните операции, подготвяйки се за зимата. Преди началото на замръзване ще е необходимо напълно да се отстрани водата от изхода и захранването. В противен случай през пролетта ще видите напукани и изтичащи тръби.
Сега трябва да направите свои собствени чертежи на барбекюто. Уверете се, че всички елементи трябва да бъдат направени в мащаб. Опитайте се да регулирате размерите на всички елементи, така че необходимостта от подрязване на тухли да бъде сведена до минимум (ако нямате собствена машина за рязане на камък).
Като компактен и икономичен вариант, изградете такъв прост мангал. Може да се използва и като скара, необходимо е само да се монтира решетка над отвора вместо шишчета
Втори етап – подготвителна работа
Преди да направите мангал, трябва да подготвите сайт за неговото изграждане и да придобиете необходимите материали за работа. Необходимо е да се изчисли количеството на всеки строителен материал поотделно, но списъкът им е стандартен:
- облицована тухла;
- огнеупорна тухла (най-оптималната е шамот);
- цимент;
- пясък;
- глина;
- метални ъгли;
- подсилващи пръти.
- дъски (за кофраж).
На избраното място избухва плитка яма. За този дизайн е достатъчно 40 см. В долната част подовата настилка е от чакъл и чакъл. Каменната смес е добре навлажнена и внимателно уплътнена. След това кофражът на дъските е инсталиран около периметъра на ямата. След това се излива първата порция бетон, който ще скрие чакъла. Армировката се полага върху повърхността на бетона, който все още не се е втвърдил. Първо прътовете се полагат хоризонтално, а след това вертикално, в крайна сметка получаваме честа решетка. Втората част от бетон се излива върху нея. В процеса на производство на последното е най-добре да се използва цимент от марката M350 или M400. Когато изравнявате повърхността, не забравяйте да използвате нивото на сградата.
Тази снимка показва модел, чиято конструкция ще опишем. Таваните му са сводести (за начинаещи строители те са твърде сложни), има по-дебели стени. По-добре е да ги направите тънки, поради това вътрешното пространство на нишите ще стане по-голямо
Оставяме фондацията, покрита с филм, да изсъхне за около две седмици (в зависимост от времето и температурата на въздуха) и по това време се подготвяме за следващата стъпка и внимателно изучаваме как да направим мангал със собствените си ръце.
Трети етап – строителство
Обмислете процеса на изграждане на тухлена скара със средна сложност със собствените си ръце. Това ще бъде покрита вариация с комин и две странични разширения – плотове. Самият процес е разделен на три основни части. Първата част се състои в изграждането на долните носещи стълбове, втората в полагането на повърхностите на плотове и мангала, третата в изграждането на стените на мангала и комина.
- Изграждаме опорни стелажи
Дебелината на опорните стълбове е равна на една тухла. За да получите равномерни и идентични фуги за зидария, използвайте метална пръчка с квадратно сечение, дебелината на която не е повече от 5 мм. Той ще играе ролята на един вид ограничител, който няма да позволи на тухлата да падне твърде или не достатъчно ниско. Четири успоредни стени на нишата също трябва да имат задна стена. Именно върху него основният акцент ще бъде върху теглото на изградения комин.
- Монтираме плотове и мангал
Когато стените са разположени, продължете да монтирате плотовете. Изрязваме металните ъгли с необходимата дължина. Техният брой зависи от ширината на плота. За всеки ред тухли са необходими два ъгъла. За помощни повърхности полагаме облицована тухла (обичайната смес от пясък и цимент), за дъното на мангала – шамот (сместа се приготвя от глина, вода и много малко количество цимент).
Когато издигате барбекю, първо трябва да се погрижите за пожарната безопасност. Не го поставяйте в близост до сгради (къща, гараж, веранда), а също и близо до сухи дървета, храсти и други растения
Задната и страничната вътрешна стена на топлоотделението също са поставени от огнеупорни тухли. Отвън зидарията се прави от опцията за облицовка. Вътре в отделението за топлина в долната му част се правят два реда зидария с височина една и половина или две тухли. Първият ред е на входа, вторият е близо до задната стена. Тези две издатини образуват тиган за изгаряне на дърва и изравняване на въглища. Шишчетата ще бъдат подредени отстрани (гледайте разстоянието между тях, за да може шишът да бъде стабилно поставен).
- Изграждане на комин
След това пристъпваме към изграждането на комина. Първо правим купол за всмукване на дим. Височината му е 7 реда зидария. Всеки следващ ред се полага с изместване от 4 см навътре. Първите три реда трябва да бъдат завършени с огнестрелни тухли вътре. След полагането на купола изграждаме тръба за отстраняване на дим. Височината му трябва да бъде най-малко 1 м, това ще осигури добро сцепление. Малък защитен балдахин е инсталиран над изхода на тръбата, в противен случай по време на дъжд фритюрникът ще бъде наводнен.
Важно! Някои народни майстори, когато ги питат как да направят мангал от тухла, се съветват да закупят по-икономични материали – куха тухла, например. Всъщност той не е подходящ за всички структурни елементи. Те могат да поставят опорни стелажи и спомагателни плотове, но облицовката на топлинното отделение трябва да се извършва само с помощта на масивна тухла. Кухите тухли могат да се напукат поради топлина.
Както можете да видите, изграждането на барбекю със собствените си ръце за лятна резиденция или в двора на къщата ви не е толкова трудно. Но ако имате недостатъчен опит, по-добре е да не усложнявате дизайна с допълнителни елементи (фурна, чекмедже за пепел, скара и т.н.) и обърнете внимание на началния етап – създаването на чертежа. По време на работа не бързайте веднага да закрепите всичко с решение, направете предварителни сухи изчисления.
